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Codice prodotto: CCC00833
È caratterizzata da una bassa percentuale di umidità, un elevato grado di incandescenza, un alto potere calorifico e una ridotta emissione di fumi e particelle volatili. Perciò, è adatta per le cotture dirette degli alimenti con un alto contenuto d’acqua. Grazie a queste caratteristiche, dona al barbecue una grande intensità aromatica e ne migliora il sapore.